{"id":27956,"date":"2022-02-19T22:07:19","date_gmt":"2022-02-19T21:07:19","guid":{"rendered":"http:\/\/press.russianews.it\/press\/?p=27956"},"modified":"2022-02-19T22:07:23","modified_gmt":"2022-02-19T21:07:23","slug":"esce-la-prima-guida-dedicata-alle-macellerie-e-alle-steakhouse-italiane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/press.russianews.it\/press\/esce-la-prima-guida-dedicata-alle-macellerie-e-alle-steakhouse-italiane\/","title":{"rendered":"ESCE LA PRIMA GUIDA DEDICATA ALLE MACELLERIE E ALLE STEAKHOUSE ITALIANE"},"content":{"rendered":"
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Trecentocinquanta pagine utili a raccontare oltre 400 realt\u00e0 carnivore sparse per tutta la penisola. Si intitola \u201cSteak House e Macellerie d\u2019Italia<\/strong>\u201d ed \u00e8 la prima guida italiana dedicata a questo settore della gastronomia. Un lavoro che da Nord a Sud (isole comprese) racconta storiche conferme e va a scovare novit\u00e0 emergenti. Sono presenti tutte le province italiane. La pubblicazione di questo lavoro \u00e8 una novit\u00e0 assoluta per il panorama editoriale italiano poich\u00e9 nessuno, fino ad oggi, aveva dedicato pagine e pagine solo e soltanto ai migliori indirizzi “di carne<\/strong>” dello stivale. \u00a0
Il progetto \u00e8 di Michele Ruschioni<\/em><\/strong>, giornalista e youtuber romano, fondatore di Braciamiancora<\/strong>, network editoriale dedicato al mondo della carne che tra Facebook<\/strong>, Youtube<\/strong>, Instagram, TikTok<\/strong> e Telegram<\/strong> conta un milione di follower.
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\u201cIn Italia esistono guide gastronomiche di ogni genere, dal sushi alla pizza, passando per il pianeta gourmet, mancava un lavoro che si concentrasse sulle macellerie e le steakhouse<\/em>\u201d, spiega Ruschioni<\/em><\/strong> che ha fondato Braciamiancora<\/strong> nel 2016 con lo scopo di raccontare il pianeta carne. \u00a0
\u201cL\u2019idea di pubblicare un lavoro del genere nasce dalle continue richieste dei nostri follower e da una carenza generale sull\u2019argomento. Insomma, ci siamo trovati di fronte ad un vuoto editoriale che abbiamo deciso di colmare<\/em>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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La guida \u00e8 acquistabile su Amazon<\/strong> ( questo\u00a0il link<\/a>\u00a0), una decisione che Ruschioni <\/em><\/strong>spiega in modo puntuale: \u201coggi l\u2019editoria vive una fase di transazione e cambiamento storico, nel nostro caso \u00e8 stato automatico bypassare le case editrici classiche perch\u00e9 essendo nati sui social abbiamo un pubblico fidelizzato e fedele e tramite i nostri canali siamo in grado di comunicare loro l\u2019avvenuta pubblicazione di questo lavoro non dovendo per forza arrivare in libreria. Sono molti gli youtuber o gli influencer che preferiscono pubblicare libri in questo modo<\/em>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

RED<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n