Майами – город во Флориде , знаменитый своими ежегодными всемирно известными мероприятиями,
Лучшие шеф-повара США, представляют свои блюда и устраивают кулинарные шоу демонстрирующие их навыки и
Одно из них таких мероприятий – это комбинация более 50 лучших шеф-поваров Америки и более 100 вин со всего мира с оценкой 90 пунктов и выше авторитетного издания Wine Spectator’s. Недаром его назвали Best of the Best
Среди таких известных имён как Antinori, Argiano, Champagne Barons de Rothschild, Laurent – Perrier, Maison Louis Latour особо было отмечено участие итальянского вина сорта Gavi винодельни La Scolca. Chiara Soldati, представляющая пятое поколение виноделов La Scolca, прилетела, чтобы лично провести презентацию “99 years of wine, passion and tradition of La Scolca” о 99 летней традиция этой
С этого года дополнительные мероприятия Фестиваля прошли и в городе Форт Лодердейль (Forte Lauderdale), что на севере от Майами. Выбор этот не случаен – город известен как курорт для богатых пенсионеров, которые с удовольствием посещают подобные ивенты. Также в нём есть большой интернациональный аэропорт и порт, откуда отправляются круизные суда на Карибы и Багамы. Это делает его привлекательным
Кулинарный американский телеканал во время Фестиваля организовывает массовые дегустации с участием своих лучших телезвёзд , таких как, например , Emeril Lagasse или Andrew Zimmern , из популярной “Bizzare Food ” . Это телевизионная программа, где он поедает всякие странные и часто жуткие на вид и вкус штуки . Кстати последние его программы посвящены , экзотическим, но довольно приятным и приемлемым на
Следуя американской традиции, во время фестиваля непременно проходит День Барбекю BBQ , где присутствующие могут отведать многочисленные варианты на тему мяса на открытом огне. Причём в каждом американском штате , если не в каждом городе существуют свои собственные понятия о его приготовлении .
Многие мероприятия проходят в огромных шатрах на берегу океана, прямо на пляже напротив бывшей
Эксклюзивная презентация вин для местных дилеров и рестораторов под названием Wine Spectator Trade Day
by Beverage Media Group тоже прошла на этом знаменитом майамском пляже. Её провела одна из самых крупных компаний-дистрибьюторов вин в США , Southern Glazer’s Wine & Spirits.
Такое важное эногастрономическое мероприятие
Кассовый сбор от билетов , по словам организаторов SOBEWFF, идёт целиком на благотворительные цели.
Ирина Рас