еда

Всё больше наших соотечественников в Италии идут учиться на курсы сомелье и выбирают для себя эту профессию, которая даёт большую возможность трудоустройства . Благодаря престижности итальянских курсов , в частности  Ассоциации Итальянских Сомелье AIS , и за границей найти работу по профессии гораздо легче. AIS является одной из самых авторитетных ассоциаций этой категории. Она активна с 1965 года. Президент Ais Италии Antonello Maietta сам живёт в Римини , регион где много наших соотечественников . Филиалы AIS по всей стране , организуют, помимо курсов семинаров , многочисленные дегустации вин. Трудно не заразиться увлечением вином , даже если ты не собираешься стать профессиональным сомелье, увлекателен весь процесс производства вина , но особенно его дегустация.

AIS Lazio является региональным филиалом очень активным в Риме и регионе Лацио . На организованные AIS  мероприятия, включая тематические дегустации вин, приходят как и владельцы ресторанов в поисках интересных вин для своих заведений, так и просто любители хорошего вина .

 Раз в год ассоциация проводит Гала Ужин в Grand Hotel Palazzo della Fonte , лучшем отеле города Фьюджи (Fiuggi) , одного из самых известных курортов региона Лацио. Всемирно известная своими лечебными свойствами  вода Fiuggi, привлекает большое количество наших соотечественников.

Гала Ужин из местных деликатесов сопровождался 34 винами премированными AIS Lazio , обслуживание гостей вечера осуществляли лучшие сомелье ассоциации.

В этом году на Gran Gala’ Vitis 2018 были премированы лучшие представители  эногастрономической жизни южной части региона Lazio . PREMIO VITIS 2018 – главный приз , заслуженно получил Chef Mario Quattrociocchi  главный шеф-повар ресторана Domus Hernica из города Veroli . Премия Персонаж Года (Personaggio dell’Anno ) – Giovanni Terenzi – местный производитель знаменитого вина Cesanese del Piglio из одноимённого местного вида винограда . Его лучшее вино Velobra  , получило награды всевозможных винных выставок, а его сын Armando Terenzi продолживший семейную традицию, является президентом ассоциации производителей этого вина.

Вот список всех номинаций этого года: