Ресторан специализированный на мясе наконец-то появился и в Риме . Не то чтобы в Риме мясо не подавали , но местные рестораны хоть и имеют вкусные мясные блюда на второе ,
Мясной Базар – так буквально переводится название ресторана Beef Bazaar . Ты действительно попадаешь прямиком в мясную лавку , где прямо с прилавка можешь выбрать мясо по вкусу , ориентируясь на вид отреза или на страну производства. Можно выбрать любой кусок или попросить отрезать ломоть любой толщины и тебе его тут же взвесят. Речь идёт о говядине и она почти со всего мира, помимо итальянской – Аргентинская , Австралийская, Японская , Датская и из других стран. На закуску здесь можно спокойно попробовать, не
Конечно и залётному вегану здесь найдётся чем закусить , есть целиком овощные или зерновые блюда. Заведение новое это скорее американского толка , судя по разнообразию гамбургеров, а десерты там и явно все американские – чизкейк, лимонный пай и т.д.
Глобализация налицо ! Мне, живущей в Италии уже 30 лет , интересно наблюдать за изменениями во вкусах когда-то консервативных в
Проблемы с мясом , о которых так много сегодня говорят , во многом зависят от снижения его качества в погоне за прибылью и увеличением производства. Поэтому в Европе и , в частности, в Италии большое внимание уделяется контролю за качеством мясных
Наши соотечественники , живущие в Европе, хоть и стали относиться внимательней к своему питанию , увеличивая процент потребляемых овощей и фруктов , тем не менее мясо любить не перестали. Так что для любителей бифштексов с кровью , при еде которых особенно важно качество мяса, в Риме появилось место где это качество гарантировано .
Ирина Рас