Ужин для миллиардеров и не только

У вас есть миллиардное состояние или хотя бы яхта в 8 этажей?! Если нет – то ничего страшного.
Зато вы можете поужинать в излюбленных миллиардерами местах не столь отдалённых (от Рима) . Для этого вам не обязательно заказывать всю гостиницу целиком и вызывать  знаменитого певца Энрике Иглесиаса (Enrique Iglesias), незачем платить 350.000 евро за крутой фейерверк, вообщем можно не тратить полтора  миллиона на  ужин из 25 гостей , как это сделал Леонид Михельсон на свой день рождения в августе этого года.
(Леонид Михельсон — известный российский предприниматель, один из главных акционеров ОАО «НОВАТЭК» (24,8%), председатель совета директоров холдинга «СИБУР». Возглавил список самых богатых бизнесменов России 2016—2017 годов с состоянием в $16,7 млрд и $18,4 млрд соответственно
Место рождения: Каспийск, (СССР)Дата рождения: 11 августа 1955 )
Можно и не приплывать на 8 этажной , самой дорогой в мире яхте,  как это сделал Андрей Мельниченко (известный российский предприниматель, основной акционер Сибирской угольной энергетической компании (СУЭК), миллиардер (на 18 апреля 2019 года его состояние оценивается в $13,8 млрд). Он родился 8 марта 1972 года в Гомеле, Белорусская ССР).  Достаточно заказать  столик в ресторане  The Caesar , причём не обязательно для этого жить в шикарной гостинице La Posta Vecchia, где этот ресторан находится.  Достаточно позвонить туда по телефону и ужин в любимом миллионерами и миллиардерами ресторане вам гарантирован. Только поторопитесь сделать это с апреля по конец октября  – заведение сезонное.

Расположенный в Ладисполи, всего в 40 км от центра Рима, каждый год с приходом апреля этот отель превращается в идеальное место для проведения свадебных церемоний, торжественных банкетов и деловых мероприятий. Его история началась уже более двух тысячелетий назад, когда здесь расположилась летняя резиденция древнеримских императоров. В 1640 году знатный род Орсини выстроил здесь свой роскошный дворец, который через четыре века облюбовал для своей резиденции самый богатый человек в мире – американский нефтяной магнат Жан Пол Гетти. Он украсил старинную виллу коллекцией произведений искусства эпохи Возрождения, бережно сохранив бесценные сокровища древнеримских времен. И все это доступно сейчас для гостей отеля-музея “La Posta Vecchia”. Его название, в переводе означающее “Старая почта” объясняется тем, что неподалеку был когда-то расположен древнеримский постоялый двор-почта при имперской дороге Виа Аурелия.

Небольшой прибрежный городок Ладисполи перерезан двумя речками с четырьмя мостами над ними. Мосты имеют оригинальную архитектуру, два из них деревянные, один – в стиле Калатравы.
В прибрежных водах Ладисполи имеется небольшой коралловый риф. Единственный в Италии, он привлекает своей уникальностью сюда многих дайверов. Пляж Ладисполи знаменит своим особенным железистым лечебным черным песком и кристально чистой морской водой.
Богатейшая история этих мест оставила нам немало культурных памятников. На этом месте располагался этрусский порт Алзиум, затем древнеримская колония. В Средние века богатая римская знать облюбовала это побережье для своего отдыха. Замок Пало (Castello di Palo) в конце XVIIIв. купил Ладислао Одескальки, от имени которого и произошло нынешнее название Ладисполи (Ladispoli).

Рафинированная элегантность поместья “La Posta Vecchia” делает его исключительно привлекательным для организации торжеств и праздников: пикник в его саду, романтический ужин в декорациях древних руин или на частном пляже отеля, молодежная вечеринка с танцами в огромной и роскошной библиотеке, украшенной произведениями искусства из коллекции Жан Пола Гетти, или свадебный банкет в подземных музейных залах поместья в окружении античных амфор и мозаики…
Здесь могут организовать праздник любого типа и по любому поводу по вашему желанию.
Кушанья будут божественными: шеф-повар отеля Антонио Мальюло (Antonio Magliulo) способен предложить для любого из этих случаев сказочное меню на основе трюфелей, голубиной грудки или лангустов…
В вашем распоряжении будет все поместье: 19 номеров-люкс, крытый бассейн и терраса с видом на море, где на следующее утро вы сможете роскошно позавтракать вместе со своими гостями. Каждый из 19-ти номеров-люкс отеля имеет собственное имя, собственную историю, собственный незабываемый стиль и собственную коллекцию произведений искусства, которые живут в его стенах.
Здесь могут организовать и деловые мероприятия – конференции, встречи с клиентами или бизнес-партнерами, корпоративные праздники: каминный и конференц-зал виллы могут вместить до 70-ти участников каждый.
Ресторан “La Posta Vecchia” – звездный “The Cesar”
Он – само совершенство! Огромный великолепный зал с террасой и с видом на бескрайнее сияющее море, белоснежные скатерти, элегантной простоты посуда и бокалы тонкого стекла – ничего лишнего, что могло бы отвлечь ваше внимание от исключительной авторской кухни шеф-повара Antonio Magliulo.
Кухня Антонио такова, что позволяет его гостям различать каждый ингредиент блюда с закрытыми глазами и наслаждаться чистотой и яркостью вкусовых ощущений и их чередованием. И эта школа вкуса начинается с хрустящего домашнего хлеба, который предложат вам в самом начале трапезы в идеальном союзе с ароматным оливковым маслом. Мой совет: если вы впервые попали в “The Cesar”, выберите для первого знакомства с его кухней дегустационное меню “Espressione”. Его минипорции позволят вам без вреда для здоровья попробовать и оценить по достоинству 8 блюд шеф-повара Antonio Magliulo за один вечер. А они того стоят, поверьте мне!
Каждый день шеф-повар Antonio Magliulo предлагает своим гостям новые ингредиенты, предпочитая следовать за естественной сменой сезонов. Попробуйте закрыть глаза и сосредоточиться на своих вкусовых ощущениях! А еще попробуйте взять несколько уроков кулинарии у мастера! Antonio Magliulo отведет вас в свой огород в саду отеля и откроет вам несколько секретов, которые помогут вам приготовить совершенный ужин из двух блюд. Во время урока кулинарного мастерства вы сможете приготовить вместе с ним одно из блюд ресторанного меню по вашему выбору.
Родившийся и выросший в Беневенто, шеф-повар Antonio Magliulo работает в “The Cesar” с 2011 года. Был здесь су-шефом у нынешнего шеф-повара “Pellicano Restaurant” Микеле Джойя. Оставшись главным на кухне ресторана “The Cesar”, Антонио смог полнее раскрыться в своем творчестве. Он способен воспроизвести любое блюдо высокой кухни и создал множество собственных авторских рецептов, но идеалом совершенства для него является родная с детства, простая как все гениальное Pasta al pomodoro campana, для приготовления которой он выбирает муку твердой апулийской пшеницы и использует только желтки яиц. Рачительно относясь к продуктам, из оставшихся белков он печет французское воздушное печенье “macarons” к кофе. Он внимателен к мельчайшим деталям и отдается своей работе со страстью, что делает “The Cesar” изысканным рестораном. То, как он смешивает ингредиенты и вкусы в своих блюдах – чистая поэзия! Он убежден, что каждое блюдо должно быть всеобъемлющим с точки зрения своей сенсорной композиции, каждый вкус должен быть уравновешен и осознан, а все исходные продукты должны быть высочайшего качества и абсолютно свежими. Он постоянно учится, совершенствует свою технику и знания и находится в постоянном поиске новых выразительных средств и новых вкусовых сочетаний, предпочитая инновации традициям с главной целью: блюда новой кухни должны соответствовать современным представления о здоровом питании и нести человеку здоровье.
Талантливый и молодой, шеф-повар Antonio Magliulo борется за новую звезду Мишлен для своего ресторана-гурмэ “The Cesar”. Пожелаем же ему в этом успеха и насладимся его кухней на пике творческого поиска!

Ирина Рас