Интернациональное лето в Риме.

Летом в Риме не соскучишься, проходят фестивали , выставки и много эногастрономических мероприятий . Особенно приятно посещать те, что на свежем воздухе , слава богу погода пока балует . Одно из самых интересных – это ежегодное оформление берега Тибра со стороны Трастевере в районе острова Isola Tiberina палатками со всякой всячиной и ресторанами. Среди разнообразных итальянских и интернациональных гастрономических предложений выделяется элитный французский ресторан L’Ephémère.

В сопровождении редкого шампанского и замечательного розового вина , французских естественно , чемпион мира Marcel Lesoille продемонстрировал своё умение по открыванию устриц кредитной карточкой и даже с завязанными глазами . Бретонские устрицы , естественно , ежедневно доставляются из Франции.

Le Carré Français – ресторан на Via Colonna 30 в Риме, пригласил в свой летний филиал своего лучшего бармена – нашего молодого соотечественника Романа . Roman Popovici , говорящий, кроме Русского, ещё на нескольких языках с элегантным профессионализмом смешивал коктейли . Добавляя в них французское шампанское , произведённое в Epernay, он придавал французский колорит интернациональным и итальянским напиткам.

Французскую кухню – блюда и тапас представляет гостям знаменитый шеф-повар Yorann Vandriessche из города Лиль, обладатель звезды Michelin и молодой, но уже известный Benjamin Bajeux.

Ирина Рас