Десерт для Папы Римского

Ассоциация мороженщиков Италии  преподнесла рождественский дар  Папе Франческо во время ежегодной аудиенции. Это десерт  сделанный в виде старинной картины с рельефным изображением Мадонны с младенцем . Сотворил его знаменитый апульский кондитер Никола Нетти.

Мы гордимся признанием нашего профессионализма и верой… в наш труд!- сказал секретарь ассоциации Альберто Пика.

Больше ста кондитеров -мороженщиков со всей Италии съехались в Рим.  Все они привезли с собой кондитерские изделия сделанные своими руками. По традиции эти десерты будут дарованы на благотворительный рождественский ужин для бедных.

Конечно из практических соображений хранения – эти сладости – не мороженное.

Ирина Рас