Russia News / Новости России

ПРОЕКТ ECCERUSSIA ПО ПРОДВИЖЕНИЮ ОЛИВКОВОГО МАСЛА ЭКСТРА-КЛАССА ХОЛОДНОГО ОТЖИМА

В рамках второго года существования проекта EcceRussia, стартовал третий этап, нацеленный на продвижение в новых ресторанах и торговых точках российской столицы. С февраля по март 2022 г., в течение в общей сложности 219 дней, «Kороль» средиземноморской кухни, Оливковое Масло Экстра-Класса Холодного Отжима, вновь выступит в роли гастрономического героя, способного покорить сердца московских потребителей.

Проект EcceRussia – рекламная кампания, реализуемая при финансовой поддержке Евросоюза и направленная на продвижение в России одного из самых ценнейших ингредиентов средиземноморской и итальянской кухни, Оливкового Масла Экстра-Класса Холодного Отжима, продолжает свое победное шествие по Москве.

После небольшой новогодне-рождественской паузы, возобновляется промо-акция, предусмотренная в рамках второго года EcceRussia, которая нацелена на привлечение внимания местного потребителя к «зеленому золоту» Средиземноморья. У потребителей появится возможность расширить свои познания об оливковом масле экстра-класса холодного отжима, который по праву считается продуктом с высоким содержанием питательных веществ, весьма благотворно влияющих на наш организм. Речь идет о поистине увлекательном «путешествии» по миру вкуса, которое будет проходить с февраля по март, на протяжении 219 промо-дней, в 6-ти ресторанах и 4-х торговых точках, отобранных по итогам тщательного анализа московского рынка.

В частности, с понедельника 7 февраля стартует новый этап рекламной кампании, в рамках которой в течение 120 дней (до 26 февраля) промо-акция пройдет в 6 ресторанах, среди которых значатся:

DaCicco: элегантная Траттория, которую открыла в 2000 г. итальянская певица Антонелла Ребуцци, ставшая позже министром культуры. Это гостеприимное местечко, которое предлагает своим посетителям все великолепие аутентичной итальянской кухни, в свое время посещали такие персоналии высокого калибра, как певец Тото Кутуньо, группа Ricky e i Believe, знаменитый дуэт Аль Бано и Ромина Пауэр, певец Риккардо Фольи и многие другие именитые итальянцы.

Одна из арок в Столешниках ведет в тихий уютный двор, в котором находится еще одна «Траттория Венеция». Интерьер нового ресторана выполнен дизайнером Верой Татариновой и представляет собой уютное, почти домашнее пространство, в котором венецианские виды представлены в весьма ироничном прочтении.

Затем, начиная с 28 февраля по 24 марта промо-акция перекочует в 4 торговые точки под брендом Авокадо – в розничную сеть магазинов и супермаркетов, функционирующих в более чем 160 городах России, в которых представлен широкий ассортимент свежих фруктов и овощей, а также продуктов питания, среди которых важное место занимают импортные эногастрономические изыски высокого качества.

В тщательно отобранных ресторанах и торговых точках потребители получат возможность продегустировать оливковое масло холодного отжима, а также, при поддержке квалифицированного персонала и с помощью подготовленных в рамках промо-кампании вспомогательных материалов и инструментов, они смогут открыть для себя его органолептические свойства и характеристики, узнать о секретах и конечно же о практическом использовании этого превосходного продукта.

В достижении данной цели, несомненно, также помогут эксклюзивные видео-рецепты, созданные в сотрудничестве с мишленовским шеф-поваром Изидой Де Чезаре. Ее бесценные советы откроют новые горизонты для более широкого использования оливкового масла экстра-класса холодного отжима, являющегося, напомним, одним из главных составляющих элементов средиземноморской диеты, которая была включена ЮНЕСКО в список «нематериального культурного наследия человечества».

Гастрономический марафон завершится в разгар весны, 24 марта, почти за месяц до начала католической и православной Пасхи.

Дополнительная информация о ресторанах и торговых точках, участвующих в проекте, доступна на сайте: www.eccerussia.eu

А пока предлагаем Вам воспроизвести во эти два оригинальных рецепта.

Приятого аппетита!

КАРТОФЕЛЬНЫЕ НЬОККИ С ЛОСОСЕМ И ИКРОЙ

ПОДГОТОВКА 60 МИН. | ПРИГОТОВЛЕНИЕ 20 МИН.

СОРТ МАСЛА: ФРУТТАТО ЛЕДЖЕРО

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Отварной картофель 1 кг.

Мука 350 г.

Картофельный крахмал 50 г.

Соль 20 г.

Измельченная петрушка по вкусу

Зубчики чеснока 6 шт.

Молоко по вкусу

Маринованный лосось с укропом 100 г.

Оливковое масло холодного отжима 5 г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:

1. Отварите картофель, очистите от кожуры и разомните.

2. Отварите чеснок в молоке, затем раздавите его и добавьте к картофелю.

3. Мелко нарежьте петрушку и добавьте ее. Затем смешайте с солью, мукой, крахмалом и замесите тесто.

4. Сформируйте ньокки, раскатав их и придав им круглую форму.

5. Тем временем нарежьте лосось кубиками.

6. Отварите ньокки и слегка заправьте их оливковым маслом.

7. Добавьте к ньоккам лосось и икру.

8. Украсьте укропом

КЕКС С МАСЛОМ И КОФЕ

ПОДГОТОВКА 30 МИН. | ПРИГОТОВЛЕНИЕ 25 МИН

СОРТ МАСЛА: ФРУТТАТО МЕДИО

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца 240 г.

Оливковое масло холодного отжима 130 г.

Кофе 125 г.

Мука 240 г.

Какао 30 г.

Крахмал 30 г.

Пекарский порошок 10 г.

Соль 3 г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:

1. В планетарном миксере смешайте яйца, кофе, оливковое масло и сахар.

2. Добавьте остальные просеянные вместе ингредиенты.

3. Выложите в форму и выпекайте при температуре 170 градусов. Проверьте готовность с помощью зубочистки: при протыкании кекса она должна быть сухой.

4. В отдельной миске смешайте рикотту с сахаром и ванилью, добавьте самбуку.

5. Вымойте и нарежьте клубнику.

6. Подавайте кекс с кремом из рикотты и клубникой.

RED

CLICCA MI PIACE:
Exit mobile version