Плотная программа начала июня в российском павильоне на Экспо: дни здоровья, детства, презентация книги «Кухня России» и Агрофорум. Сегодня на Экспо Игорь Шувалов.
В ожидании приезда президента России Владимира Путина на Экспо 10 июня программа российского павильона становится все насыщеннее. Уже не говорю о дегустациях российской пищи и российских напитков, которые проходят каждый день, так что можно сказать, что Россия кормит Экспо. Например, на выходные 30-31 мая павильон посетил шеф-повар московского ресторана «Кафе Пушкинъ» Андрей Махов и показал секреты приготовления некоторых российских блюд – салата Оливье, Пожарских котлет и «Пилюлей с клюквенным эликсиром». Особенно гостям понравилось это необычное лакомство из клюквы, но и от всего остального гости павильона были в восторге. В воскресенье павильон посетила команда Tinkoff-Saxo, во влаве с владельцем Олегом Тиньковым, которая пару часов до этого выиграла Giro D’Italia, одна из
В понедельник в Российском павильоне открылись Дни Здоровья (и конечно, День Детства 1 июня, с полюбившимся итальянцам мультфильмом «Маша и Медведь»): 4 посла Экспо провели свои мастер классы на открытой кухне российского павильона. Александра Шафорост, основатель компании «Марк 100% натурально» вместе с сыном Марком и другими детьми угостила своими продуктами – печеньем, фруктами с медом и семенами, и особенно чипсами
Кроме этого, первого июня автор и издатель гастрономической литературы издательства «ЧЕРНОВиК» Сергей Чернов представил кулинарную энциклопедию «Кухня
И наконец, 2-3 июня в Российском павильоне прошел 2-й Всемирный агрофорум (World Agroforum) – профессиональная международная площадка для обсуждения
Главные темы 2-го Всемирного Агрофорума “Роль России в обеспечении глобальной продовольственной безопасности”, что является темой российского участия в «ЭКСПО-2015», а также “Глобальные и региональные факторы производства и торговли сельскохозяйственной продукцией”, “Инновации в сельском хозяйстве и пищевой промышленности” и другие. Среди участников Форума заместитель Министра сельского хозяйства РФ Сергей Левин, Министр промышленности и сельского хозяйства Евразийской экономической комиссии Сергей Сидорский, Генеральный директор Объединенной зерновой компании Алена Игумнова, ген. сек. Международной Коалиции торговли зерном (International Grain Trade Coalition) Марсель Брюинс, Генеральный директор BFR (Бразилия) Роберто Банфи, Генеральный директор Cremonini/INALCA Луиджи Скордамалья (Италия) и другие.
Сергей Сидорский рассказал о потенциале Евразийского Экономического Союза. Сейчас его ВВП составляет около 3 трлн. долларов, причем на сельское хозяйство приходится 140 млрд. долларов. Но потенциал сельского хозяйства Евразийского Союза составляет 300 млрд. долларов, подчеркнул Сидорский. Екатерина Кривонос из FAO рассказала, что если сейчас число голодающих в мире постоянно уменьшается, то число людей с критическим весом и полных сильно растет. И на них тратятся больше средств, чем на борьбу с бедностью и недоеданием. Хотя по прогнозам, к 2050 г население мира составит 9 млрд. человек, и чтобы его прокормить нужно на 60% повысить производство продовольствия. Президент Fazer (Финляндия) Кристоф Витцум, у которого прекрасно идут
Поговорили и о ГМО. В России ГМО запрещено, но как рассказал проф. МГУ Сергей Киселев, идет очень бурная дискуссия в рамках WTO: «Причем США продвигает ГМО, так как не доказано, что они вредны, а Европа (и Россия) тормозят, потому что не доказано, что они безвредны». Кстати, он
Луиджи Скордамалья подчеркнул: «Хотел бы отметить особую синергию между Россией и Италии в агропромышленном секторе. Итальянские технологии по обработке сырья, наши машиностроительные возможности, разработки по упаковке и пищевому оборудованию вместе с экстраординарными возможностями России по созданию новых производств могут дать замечательный эффект». Только вот мысли итальянских фермеров по быстрой отмене санкций вряд ли сбудутся быстро. Италия идет в форватере Европейской политики, Европа санкции отменять в ближайшее время не собирается. Россия приняла серьезную программу по развитию сельского хозяйства, главным образом по импортозамещению. Как говорили учасники Форума, у России есть огромный потенциал – она может стать первой страной по экспорту пшеницы, первой по сахару и сахарной свекле. Россия может обеспечить хлебом и хлебопродуктами 500 млн человек, причем развиваясь экстенсивно, а не за счет ГМО.
Т.е. сейчас Россия кормит Экспо, но через несколько лет может накормить весь мир.
Сегодня в российском павильоне состоится запуск проекта «Made in Russia» – национального бренда для продвижения российского экспорта на внешних рынках, при участии Первого заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Игоря Шувалова.
Евгений Уткин
Evgeny Utkin