Перспективно ли инвестировать в Агропромышленный Комплекс и зачем хранить вытопившийся жир после жарки бекона?

Как накормить 10 миллиардов человек? Именно такой прирост населения в Мире предсказывают в продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) к 2050 году. Интерес к этому вопросу подтверждает и рост профессиональных инвестиционных фондов, фокусирующихся на агрикультуре и пищевой промышленности. Согласно исследованию Valoral Advisors, в период c 2004-го по 2017-й года, их количество увеличилось в 12 раз, с 38 до 446, а капитал под их управлением превысил USD 73 млрд.

Заглядывая в будущее, с уверенностью можно сказать, что удовлетворение растущего спроса на продовольствие, потребует значительных инвестиций как в само производство, так и решения ряда проблем, связанных с ростом производительности и повышением эффективности агропромышленных активов. Как отмечают эксперты, продовольствие и агробизнес имеют огромный инвестиционный потенциал.

Компания Regent Capital Communications традиционно собирает лучших экспертов в различных отраслях бизнеса. Вот и в этот раз в Москве под их чутким руководством состоялась конференция «Инвестиции в АПК и продовольствие». Она собрала вместе инвесторов и представителей отрасли для обсуждения наиболее важных вопросов, поиска новых партнерств и инвестиционных возможностей.

Конференцию посетили и поделились своим опытом: Дарья Снитко Заместитель начальника Департамента стратегического развития и экономического прогнозирования “Газпромбанк”, Андрей Дальнов Руководитель направления стратегического маркетинга ТД ЧЕРКИЗОВО, Ярослав Кабаков Директор по стратегии АО «ФИНАМ», Джон Хаскелл Генеральный директор Bondarskaya Ag Co., Анастасия Кучерена, Управляющий партнер, ЮК «Кучерена и партнеры» и другие.

Приглашенные спикеры мероприятия подняли животрепещущие вопросы отрасли: анализ макроэкономических событий, влияющих на динамику и развитие рынков АПК и продовольствия, стратегические направления развития и инвестиционная политика государства в аграрной отрасли. Обсудили динамику сделок с землей: покупку лотов, обмен активов и формирование земельных банков. Поделились юридическими аспектами сделок с земельными активами: земельный кодекс, земельные права. Узнали о скупке земельных активов в мире и в России.

Пристальный интерес участников конференции «Инвестиции в АПК и продовольствие» вызвала тема Анастасии Кучереной – “Почему ФНС и ФСБ начали проверять агрохолдинги”. Высокий градус включенности в дискуссию поддержали и темы Алексея Кравцова, Председателя Арбитражного третейского суда г. Москвы: 5 корпоративных ошибок при заключении и исполнении контрактов, при которых потом юристы проиграют дело в суде, как административно ускорить судебные процессы и помочь юристам и 3 правила нужно знать о работе приставов, чтобы помочь юристам вернуть долг в компанию.

С презентацией по рынку мяса России выступил Руководитель аналитического центра Группы «Черкизово» Андрей Дальнов. Черкизово является крупнейшим производителем мяса в России. Г-н Дальнов рассказал, какие концепции применимы для понимания динамики мясного рынка. Изучая зрелые рынки за рубежом, можно сделать вывод, что рынок мяса, как и любой другой, проходит через стадии жизненного цикла: рост, зрелость, упадок. По некоторым признакам – замедление темпов роста потребления, тренд на снижении реальных розничных цен – российский рынок мяса находится в точке перехода от роста к «зрелости». На новом этапе рынок ждет рост конкуренции, консолидация, «коммодизация» продуктов, которые ранее считались «нишевыми» (например, куриной разделки).

Что могут сделать в данной ситуации участники рынка? Компании должны искать новые каналы сбыта, которыми могут быть экспорт и HRI (hotels, restaurants, institutions). Так, например, Черкизово является одним из ведущих экспортеров, партнером всех крупнейших ресторанных сетей «быстрого питания» и планирует стать одним из крупнейших поставщиков в государственные структуры (образовательные, медицинские учреждения, министерство обороны, компании с государственным участием). Также необходимо фокусироваться на маржинальных продуктах. Для Черкизово это, среди прочего, сырокопченые колбасы, маринованное мясо, готовые продукты для разогревания и употребления – RTH, RTE.

Рынок мяса не является единственным российским рынком, который подходит к стадии зрелости. На большинстве продовольственных рынков наблюдается стагнация. Между поставщиками продовольствия обостряется борьба за «долю желудка». В этих условиях растет роль отраслевых союзов, которые должны заниматься популяризацией вверенных видов мяса. Черкизово производит мясо бройлеров, индейку и свинину. Индейку Черкизово производит совместно с «чемпионом» испанского рынка – Группой Fuertes. У мяса бройлеров и индейки в России хорошая репутация. Рынок индейки сформировался в России за последние 10 лет. Потребление этого диетического вида мяса растет и составляет примерно 2 кг на душу населения с перспективой роста до 4 – 6 кг. Это означает, что индейка займет почетное четвертое место после курятины, свинины и говядины, что очень неплохо, поскольку рацион питания россиян в результате станет разнообразнее и богаче. А вот свинина на первый взгляд плохо сочетается с модным трендом ЗОЖ, но с точки зрения г-на Дальнова, необходимо заниматься «реабилитацией» этого вида мяса. Все больше исследований показывают, что животные жиры необходимы для нормального функционирования организма. Наконец, свинина является великолепным источником витаминов группы B, цинка, фосфора, магния, калия и других ценных микроэлементов.

В целом, г-н Дальнов относится к перспективам развития российского мясного рынка с оптимизмом. Физическая точка насыщения еще не достигнута, и с ростом экономики потребление мяса может возрасти еще на несколько килограмм (сейчас, по российской статистике, потребляется около 74 кг мяса на душу населения). В дальнейшем наиболее динамичные компании имеют шанс сохранить маржинальность за счет диверсификации каналов сбыта и портфеля продуктов.

А специально для читателей RussiaNews.it Андрей Дальнов раскрыл маленький кулинарный секрет: поджарив бекон, не следует сливать вытопившийся жир – он стабильнее большинства растительных жиров и больше подходят для жарки, чем, например, подсолнечное масло.

В целом программа конференции вызвала огромный интерес среди участников и подписчиков конференции. Организаторам удалось поднять наиболее актуальные темы в программе мероприятия, а также привлечь наиболее интересных докладчиков – экспертов в своих областях.