Звёздный ужин с видом на Рим

Шеф-повар Джанфранко Паскуччи (обладатель звезды Мишлен) на один вечер покинул свой ресторан Pascucci al Porticciolo в городке Фьюмичино на море под Римом, чтобы приготовить ужин в 4 руки с Шеф-поваром Стефано Марцетти (Stefano Marzetti) в шикарном ресторане Мирабель (Mirabelle) в Риме. В честь шеф-повара гостя, специализирующегося на рыбной кухне, этот ужин был целиком посвящён морю.
Вот меню этого эксклузивного ужина:
Mare…
Aperitivo finer food
Tonno a modo mio con sorbetto al Bloody Mary
Calamaro arrosto, erbe e radici fermentate
Caramelle di pasta fresca alla Vignarola con fave e pecorino
Astice BBQ, funghi Cardoncello ed emulsione di Macchia
Sorbetto di ostrica
Zuppetta di fragole e rabarbaro con zabaione e gelato di bufala.

Футуристические блюда, приготовленные Джанфранко чередовались с более классическими деликатесами Стефано, которыми можно полакомиться и в другие дни.
Этот ресторан находится на 6-ом этаже пятизвёздночного отеля Royal Splendide . С панорамной , застеклённой на прохладный период террасы, открывается замечательный вид на вечный город.
Вечера в этом ресторане часто сопровождаются живой музыкой в исполнении известных музыкантов.
В этом ресторане частые гости наши соотечественники, которые любят здесь бывать не только из-за прекрасной панорамы и изысканного интерьера, но и из-за хорошей кухни.
В первую очередь благодаря вкуснейшей кухне Стефано Марцетти ( Stefano Marzetti) ресторан на 80 человек почти всегда полон, а в праздничные дни надо заказывать столик задолго до нужной даты.
Кстати специальные пасхальные меню уже представлены на сайте ресторана , на нескольких языках. Вполне возможно, что на православную пасху вам тоже предложат интересное тематическое меню.