еда

Pubblicato il gennaio 29th, 2018 | Da Redazione Russia News

0

Эногастрономический январь в Риме.

Несмотря на окончание новогодних праздников, эногастрономический праздник в Италии не только не закончился, но ознаменовался эскалацией деятельности по всей стране и в январе . В Риме новый 2018 год начался с очень интересных мероприятий . GnamGlam, сравнительно молодая фирма , специализирующаяся на рекламе культуры питания и итальянских сельскохозяйственных продуктов , решила порадовать своих почитателей не только винами Консорциума Вина Примитиво из Мандурии (Consorzio del Primitivo di Manduria). Консорциум имеет в своём активе бесподобные вина под своей маркой – Doc pugliese: Primitivo di Manduria Dop, Primitivo di Manduria Dolce Naturale Docg e Primitivo di Manduria Dop Riserva, но многие его члены-виноделы производят такие вина и под своей этикеткой. На территории его винодельни , одной из первых в Апулии , находится музей вина. Дегустация удачно сопровождалась удивительными сырами этого же региона , представленными римским магазином La Formaggeria , единственным в своём роде, специализирующимся только на сырах. Колбасными изделиями региона Апулья баловал гостей магазин Little Market Даниеля Де Вентура (Daniele De Ventura) , специализирующийся на деликатесах со всей Италии .
GnamGlam уже не первый раз организует тематические дегустации вин, в том числе Апулийских. Часто устраивает и ужины с дегустацией региональных блюд с соответствующими винами производителя того-же региона . Одним из из таких мероприятий , например, был ужин с самыми известными блюдами Сицилии в сочетании с винами Tenuta Mannino di Placchi из винограда c земель подножья вулкана Этны.
Riserva Grande – агенство, по руководством деятельного Марко Кума (Marco Cum), специализирующееся не только на эно-ивентах и винных турах по всему миру , но и курсах сомелье для начинающих и продвинутых любителей вина , организовала в январе два мероприятия . Одно из них – TASTE ALTO PIEMONTE ROMA дал возможность желающим познакомиться с виноградником неббьоло (nebbiolo) и винами из него , включая бароло (Barolo) разных годов, 25 производителей Консорциума Неббьоло Consorzio Di Nebbiolo di Alto Piemonte . Интересный семинар об эволюции неббьоло провёл известный винный эксперт Андреа Петрини (Andrea Petrini).
Вторая дегустация SANGIOVESE PUROSANGUE позволила оценить по достоинству один из самых распространённых в Италии виноградников – сан джовезе , совместно с известным Эноклубом из города Сиена EnoClub Siena, под руководством тосканца Давиде Бонуччи (Davide Bonucci). В течении сопутствующих дегустации семинаров можно было не только попробовать самые ценные вина из этого вида винограда, включая знаменитые Брунелло (Brunello), но и узнать последние эногастрономические новости Италии.

Ирина Рас

CLICCA MI PIACE:

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,


Autore Articolo



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Torna in Alto ↑
  • Translator






  • Russia News TV

  • Russia News Magazine



  • Выбранный для вас!