еда

Pubblicato il aprile 1st, 2021 | Da Redazione Russia News

0

Прочти 10 фактов и будешь гордиться, что покупаешь оливковое масло

1. Своё восхождение к популярности оливковое масло холодного отжима начало 6000 лет назад. Оливковые деревья прошли путь от Малой Азии и Египта до Италии через Испанию и Грецию.

2. Египтяне благодарили за его появление богиню Изиду, а греки богиню мудрости Афину.

Advertisements

3. “Жидкое золото” – именно так называли оливковое масло в древние времена. Оно было и деньгами и лекарством, а в Римской Империи им можно было платить налоги.

4. Оливковые деревья не очень любят климат Нового света, поэтому по вкусовым качествам и свойствам европейское масло ценнее.

5. Оливковое масло холодного отжима – важный элемент “средиземноморской диеты“, которая внесена ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия.

6. 99% мирового оливкового масла производится в районе Средиземного моря.

7. Оливки тысячелетиями и до сих пор некоторые производители собирают вручную. Только такой сбор гарантирует максимальную чистоту и целостность продукта.

8. Сбор урожая возможен лишь 4 месяца в году. Выбор дня сбора – целая наука и главная забота для каждого производителя. Ведь плоды должны быть определенной кислотности и содержания масла.

9. Отжим оливок производят в течении первых 10 часов после сбора, именно столько времени необходимо для сохранения уникальных оттенков аромата и вкуса.

10. Оливковое масло холодного отжима при жарке более стабильно, чем другие пищевые масла и сохраняет свой вкус и питательные вещества до температуры 180°. Оно улучшает качества овощей и мяса.

При финансовой поддержке Европейского Союза в рамках проекта EsseRussia стартовала кампания по продвижению этого уникального продукта в России. В Москве в течении 340 промо-дней можно стать практически экспертом по оливковому маслу холодного отжима. И помимо фактов, которые вы только что узнали выше, на практике открыть для себя органолептические качества этого древнего продукта цивилизации.
Для этого в 15 магазинах столицы пройдут дегустации оливковых масел холодного отжима в которых квалифицированные персонал с помощью вспомогательных инструментов и материалов поможет посетителям узнать или заново открыть для себя все секреты “жидкого золота“, а также особенности практического использования.

Дополнительная информация и календарь прохождения промо-акции в торговых точках Москвы доступны на сайте www.eccerussia.eu

 

Материал подготовила Елена Королёва-Волочкова, специальный корреспондент Russia News, обожающий оливковое масло с чиабаттой.

CLICCA MI PIACE:

Tags: , , , , , , ,


Autore Articolo



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Torna in Alto ↑
  • Translator







    SeedingUp | Digital Content Marketing

  • Russia News TV

  • Russia News Magazine





  • Выбранный для вас!