еда

Pubblicato il agosto 12th, 2019 | Da Redazione Russia News

0

Никита Сергеев – русско- итальянский шеф-повар в Порто Сан Джорджио

Самая любимая кухня для  россиян – однозначно итальянская. Предполагается,  что российские повара с удовольствием учатся готовить у итальянских  , но есть один наш соотечественник,  у которого с удовольствием берут уроки сами итальянцы.
На кулинарном фестивале Taste  of Roma проходящем ежегодно в Риме один из кулинарных мастер-классов  эксклюзивной кулинарии для посетителей проводил наш соотечественник, Никита Сергеев.  Он шеф-повар собственного ресторана L’Arcade, который находится в итальянском регионе Марке (Marche), городе Порто Сан Джорджио (Porto San Giorgio). Ресторан отмечен в справочнике «Красный гид Мишлен» и многих других.
Сам Никита москвич, но живёт в Италии с детства.
Он учился у знаменитого Gualtiero Marchesi,  а теперь он член итальянской гастрономической Ассоциации  “Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto” , а также других престижных организаций в гастрономической отрасли.
Кухня Никиты пользуется большим успехом у итальянских специалистов и его с удовольствием приглашают на различные кулинарные мероприятия по всей Италии .
Любовь россиян к  гостеприимному региону Марке не остывает уже много лет . Всё побережье с пологими пляжами и мелким песком  является отличным курортом.
Многие россияне купили здесь недвижимость , а некоторые даже поселились навсегда. Никита Сергеев приехал с родителями в Марке в 13 лет и с тех пор Италия его вторая родина.
Ресторан Никиты Сергеева находится в маленьком городке ,  в котором летом , конечно много отдыхающих,  но зимой здесь народ только местный.
Никита получил такое признание и местного населения тоже,  что открыл уже свой  второй ресторан в этом же городе, слегка изменив концепцию.
Ресторан Banco 12 находится на территории рынка, но это не умаляет  его достоинств, а совсем наоборот. Рынок является символом свежести местных продуктов, будьто овощи , фрукты , мясо или рыба. Готовятся в этом ресторанчике ежедневно гурманские блюда,  начиная с прекрасной выпечки на завтрак и свежего хлеба , блюд на вынос , ну и конечно традиционный обед и ужин никто не отменял. Невысокие цены, столики на улице, отличное обслуживание и вкусные блюда- это весомые аргументы для его посещения.
Начать трапезу здесь можно с Царских устриц – есть и такие оказывается . К каждому блюду вам , если пожелаете, посоветуют по бокалу подходящего вина. Блюда с золотом или трюфелем, мастерски приготовленные Никитой и его командой выгодно отличаются от всех творений других местных ресторанов . Вкуснейшие десерты дополняют меню.
Ресторан l’Arcade находящийся неподалёку и открытый больше по вечерам – это совсем другое дело.  Думаю,  что звёздочка Мишлен уже подмигивает Никите – его кухня фантастически вкусна. Редкие ингредиенты и самая современная техника исполнения блюд говорят о кулинарном таланте Никиты.
Элегантный интерьер, хорошо подобранная музыка и отличное обслуживание это дополнительные аргументы для посещения L’Arcade. Несомненно наш соотечественник достиг успеха также благодаря своему трудолюбию и любви к своей работе.  Все блюда настолько интересны, что надо брать сразу дегустационное меню,  из 4 , 8 или 13 блюд,  в соответствии с вашим аппетитом, чтобы перепробовать различные деликатесы. Не надо забывать и  об оригинальнейших десертах.
Цены этом ресторане сравнению с римскими небольшие , а удовольствие  ну просто огромное.
http://www.ristorantelarcade.it/

Ирина Рас

Advertisements
CLICCA MI PIACE:

Tags: , , , , , , , , ,


Autore Articolo



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Torna in Alto ↑
  • Translator








  • Russia News TV

  • Russia News Magazine





  • Выбранный для вас!