еда

Pubblicato il giugno 18th, 2020 | Da Redazione Russia News

0

Вкусный и гостеприимный Рим открывается для гостей.

С 18 мая в Италии и в том числе и Риме начались открываться рестораны.  К сожалению не все. Многие не выдержали оплату аренды ,  счетов за свет и оплату персонала без какого-либо дохода в течении 3 месяцев,  другие просто решили подождать пока народ активизируется или объявятся туристы.

Ресторан Imàgo,  rooftop на шестом этаже знаменитого отеля Hotel Hassler с прекрасной панорамой на Рим открылся только в июне. Здесь новое меню шеф-повара Andrea Antonini. Впервые для посетителей будет открыта терраса  на седьмом этаже с с эксклюзивными шестью столиками 7° – объявил  Roberto Wirth,  хозяин отеля. Для посещения ресторана Salone Eva на первом этаже с отличным баром и моим любимым пятичасовым  чаем (кофе ) с необыкновенными вкусняшками от шеф-повара Романо Марчелло Romano Marcello придётся подождать до 1 сентября, когда откроется и сам отель. Зато 1 июня открылся – IL Palazzetto с непревзойдённой панорамой на знаменитую испанскую лестницу и двумя входами.  Один из них напротив Hotel Hassler , которому это заведение и принадлежит, а второй снизу у выхода в метро. Там пока как раз можно и полакомиться блюдами от шеф-повара Романо Марчелло.

Advertisements

Hotel Vilòn  в центре Рима с июньским открытием превратился весь в сад с тропическими  растениями и пением птиц вместо музыки. Кроме того тут предлагают экзотические коктейли барледи Магдалены Magdalena Rodriguez Salas и фьюжн кухню Gabriele Muro прямо на террасах номеров , выходящих на двор старинного дворца .
Вообще многие хорошие рестораны в отелях,  как и сами отели, ещё закрыты из-за невозможности путешествовать .
Например Palazzo Montemartini Rome, A Radisson Hotel со своим отличным рестораном Senses откроется для посетителей ещё только 6 июля.
30 мая Casina Valadier  , жемчужина неоклассицизма на территории красивейшего римского парка Villa Borghese, в двух шагах от знаменитой террасы PIncio, открыла для гостей свой  gourmet ресторан Vista с новым меню шеф-повара Массимо Д’Инноченти (Massimo D’Innocenti) с увлекательными  закусочками appetizer Caffè del Pincio, и новыми box “pic nic”, которые можно использовать тут же в парке.

Ресторанам теперь разрешено занимать тротуары столиками , поскольку народу в Риме гораздо меньше из-за отсутствия туристов. Так поступил Лука Пеллегрини  (Luca Pellegrini), установив столики ,которые клиенты с удовольствием занимают, особенно курящие. Он открыл рыбный ресторан Approdo 56  в модной сегодня зоне Pigneto в феврале . Через месяц после открытия все рестораны закрыли на карантин. Шеф-повар Пьетро Мирто Рандаццо (Pietro Mirto Randazzo)  тоже партнёр в  этом ресторане. Он  готовит отличные блюда из рыбы и морепродуктов , которые привозят им прямо с рыболовных судов из городков на юге от Рима. Рыба настолько свежая, что её можно спокойно есть и сырой , поливая при желании  только лимоном и оливковым маслом.

Знаменитому ресторану  Convivio Troiani  не пришлось даже убирать столы, в ресторанах такой категории (1 звезда Мишлен) они уже стоят на большом расстоянии . Они провели тщательную профессиональную дезинфекцию и обработку поверхностей . Сейчас кстати даже на кухне всем приходится находиться в масках,  что очень тяжело. К сожалению у этого ресторана нет даже возможности поставить столики на улице,  поскольку вход в заведение с узенького переулка самой старинной части центра Рима . Тем не менее такие профессионалы как братья Трояни справляются с любыми трудностями .   Обновлено меню , продолжается успешный сервис доставки и на вынос.

Дискотеками ещё не разрешено  открываться  и вы не сможете пока потанцевать в самой знаменитой дискотеке Рима Jackie’O  , но тем не менее там можно послушать музыку за ужином . В их шикарном помещении очень кстати начал работать отличный ресторан с прошлого года, а теперь к нему добавились и столики на улице.
Требование правительства ставить столики на большем расстоянии заставило рестораторов выдвигаться  по возможности на улицу , чтобы  не уменьшать на много количество посадочных мест, а натерпевшиеся страху итальянцы боятся находиться в близости других людей и чувствуют себя гораздо уверенней на открытом пространстве.
Новая тенденция в ресторанной отрасли Рима – это ужин на свежем воздухе .

Ирина Рас

CLICCA MI PIACE:

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,


Autore Articolo



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Torna in Alto ↑
  • Translator







    SeedingUp | Digital Content Marketing

  • Russia News TV

  • Russia News Magazine





  • Выбранный для вас!